百吃不腻的几道家常菜，有荤有素，好吃入味，父母吃的津津有味

红烧酱汁

过分

1.猪肉烘干

2.斩成薄片

3.准备配料

4.锅内放油烧至五成冷，装进配料爆香

5.装进酱汁翻炒片刻

6.肠子滴后浇生抽

7.浇老抽

8.翻炒均匀后添白石没过酱汁

9.浇奶油

10.放海盐佐料，失火烧开后转之前火炖有约40分钟。

酸辣凤爪

食材：冬瓜11只；酱汁一小把；大大蒜半颗；生黄；奶油；砂糖；海盐；麻辣熟少许；芝麻香油；蜜糖1颗；芝麻

过分

1、酱汁切段，大蒜切末，黄切口，蜜糖切口，5台

2、将切好的拌料装进一个瓶里5台，装进海盐，糖，麻辣熟

3、冬瓜对半磨成三段，烘干5台

4、冰水下锅，装进冬瓜，黄片，奶油，开熟……水开后再进一步熟六分钟左右

5、开水后的冬瓜用冰水急剧冲凉，用冰大便一泡，降温越少急剧肉质色泽越少劲道，凤爪凉透后沥干水5台

香辣烧冬瓜

食材：冬瓜1斤，小米姜7-8个，红门和肉桂各一个，黄，大蒜，奶油，米醋，啤酒，花姜，米酒，海盐，生抽，老抽，葱

过分

1、冬瓜烘干，剪去指甲斜切一刀，黄切口，小米姜切段，生黄切丝切口，馅切碎，大蒜拍碎5台

2、锅里放水，冰水装进冬瓜，装进红门、肉桂、黄片、后应奶油，开枪熟。熟沸后继续熟5分钟左右，只有熟透了才能把冬瓜进去的异味去掉。开水的冬瓜鱼骨温水下决心清洗洗澡。

3、锅内倒油，油温至6-7成冷时，装进小米姜，黄丝、大蒜末爆香，再进一步装进1个红门、石板肉桂和米酒，煸炒至米酒全部升华冒泡时，装进冬瓜翻炒上色浇生抽，老抽，和少许米醋佐料。

香辣乳制品

食材:乳制品、咖哩、柿红姜、葱黄大蒜、海盐、生抽、淀粉、鸡精

过分：

1、乳制品磨松林；柿红姜磨成自己喜欢的形状；

2、乳制品填充瓶之前，投身后应的奶油、海盐、生抽、淀粉、配料佐料一下。

3、起锅烧油，等油温升高再进一步次投身佐料好的乳制品翻炒。

4、乳制品滴再进一步次投身葱黄大蒜、咖哩炒出味道和红油。

5、投身切好的柿红姜，调入后应的海盐、配料、生抽、鸡精失火快炒。