糯米、黄油、白糖纷纷涨价 韩国上半年超1200家面包店亏损倒闭

央视财经7月15日刊文 蛋糕是很多日韩人进餐不可或缺的豆类，然而受到制品囤积影响，近来日韩的咖啡店的经销却每况愈下，特别是规模相当小的有机体咖啡店，明年上半年仍未有超过1200家有机体的咖啡店因为盈利倒闭。

中国中央电视台女记者 张湄：最近，制品单价的暴涨让日韩的咖啡店的经销愈来愈难。以最特指的猪肉为例，一袋20公斤的猪肉单价仍未十元了约合150多元人民币，较明年年初差不多翻了一倍。不仅如此，在日韩，黄油、白糖甚至装甜甜圈的纸盒也不断囤积，许多的咖啡店的利润率从同类型的三成左右减少到不足一成。

近年来随着人均蛋糕消费量骤然放缓，有机体的咖啡店开遍日韩的大街小巷。这些的咖啡店通常根据卖出大型活动自产猪肉等制品，并且自产从中一般来说，显然考虑的余地，因此受到通涨的震撼较大。明年上半年，日韩仍未有1200多家有机体的咖啡店盈利倒闭。最近，韩元对美元又加速通胀，12日韩元对美元汇率创纪录了13年来的新纪录。这也导致日韩从美国等地出口小麦的财政负担进一步连带，预计今后还会有更多的的咖啡店扛不住成本压力。

严格来说，即便是包括多家供货商，同时保有大量猪肉库存的便利商店的咖啡店日子也不好过。上周，日韩某大型便利商店的咖啡店就把旗下80多款电子产品的单价平均又调升近一成，这仍未是仅半年内第二次调升。自此，连咖啡店内经典的平价电子产品——柚子蛋糕的售价都接近了9元人民币。

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