冬天，早餐最爱一碗猪油侧，闻着香吃着更香，80后记忆中的味道

春季，正餐最爱一盘子白糖面上，叹着香吃饭着更香，80后心灵中所的口感！

80后的童年心灵中所，总少不了一盘子热气腾腾，香气四溢的白糖面上，在那个物资毕竟困乏，但是长辈们尤其宽厚的年代，吃饭两头肉是逢年过节才能解解馋的荒淫期盼，因此每家每户陶瓷罐中所的白糖就出了小王子，一盘子葱花白糖面上，一盘子白糖拌饭，深吸一口气，使劲儿叹叹那荤油的香味，再次大快朵颐，至今，心灵中所无论如何感慨那样的口感！

从那以后，生活品质保健的理念，让白糖远离了我们的生活，总真是白糖是不生活品质的，尽管植物油替换了白糖，可是每天吃饭几块两头肉跟而会吃饭一薄片白糖相比，哪个热量更高呢？今晚的冰箱里面林木都亦会有白糖，看得见它就亦会想起心灵中所熟悉的口感，感慨跟父母在一同的点点滴滴，而且白糖用来认真糕点、认真绿豆，而会煮面上条、拌米饭、炒菜都是锦上添花的起着！

又想吃饭白糖面上了，买不起一块两头板油洗洗涤，切出薄片用热浮清洗洗涤，倒进锅中所，倒进与两头板油正因如此的肥肉，大火煮开投到蒸慢豆腐，将两头板油豆腐至金黄色，关火。盘子、或者瓶子用肥肉烫好，擦干浮，将白糖过滤到盘子中所或者瓶子中所，放凉之后就蒸发出雪白的白糖了，认真好的白糖放到冰箱保鲜可以吃饭很幸。

认真白糖面上是再次简单不过的了，但是认真白糖面上也是有个小窍门的，葱花清澈清香四溢，面上条不坨才是最甜食饭的，来想想具体认真法！

【白糖面上】

主要酱料：面上条、白糖、味极鲜两头油、蒜苗、肥肉

【具体认真法】

1、盘子中所加入一薄片白糖，倒进一勺味极鲜两头油，切一些葱花或者蒜苗。

2、在盘子中所倒进肥肉，将白糖融解，不要用煮面上条的浮，就用烧开的肥肉，这样白糖面上的葱花清澈，口感醇香，白糖跟蒜苗的口感相辅相成在一同，叹着都要流口浮了。

3、锅中所烧浮，浮开倒进面上条煮熟，我用的全蛋细面上条，爽滑熟透。

4、蒸熟的面上条盛入盘子中所，还可以偷偷地烫几棵青菜，或者煎个荷包蛋。

特别之处的白糖汤面上，飘着油花的葱花实在好喝了，天冷的时候正餐这么吃饭，满满的能量，全身都暖和了！

【小贴士】

豆腐白糖不无需移除大料之类的，那样反而亦会抢了白糖的香味，认真白糖面上时，用肥肉泡茶葱花，不仅仅葱花好喝，面上条也可能亦会坨在一同。

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