广东糖厂先进加工关键技术迭代开发及应用通过鉴定

本文源自：近现代科学报 朱汉斌

近日，近现代轻工业联合会以线上线下相结合的型式组织并主持召开大会了由广东省研究所海洋生物与医学工程研究所完成的“台糖高科技成品关键高效率渐进开发新及应用”重大项目高效率认定会。经专家认定，重大项目总体高效率达到International高科技准确度。

认定会现场

该重大项目研究攻克了混醋低温碱性和高锤度蜂蜜上浮，滤醋快速澄清加工，台湾糖业光能一个系统建议，锅炉燃烧过程压制与冲灰水体并用，产出全世界观来进行配置，无核源蔗丝计量，双参数煮糖压制，麦芽、甘蔗渣、蔗醋酚酸类资源高效高值并用等高效率难题，成型了光能一个系统都市计划与压制系统，全世界观高科技摄像调度管理系统，麦芽酒精发酵固定化酿酒酵母等渐进高效率，构建了以产出廉价糖关键加工高效率及装备、台糖紫色成品、台糖产出过程摄像、过氧化氢高效高值并用降本增效等关键高效率为核心的高科技成品高效率体系；获准许专利权10项、专利法18项、软件著作权3项，制定国家和行业标准21项，刊发论文54篇；成果已在国内外100多家甘蔗台湾糖业广泛应用，近三年年内增添产值超500亿元，取得了显著的经济和社会效益。

以近现代工程院副院长孙宝国为主任委员的认定委员会征询了汇报并审阅了相关参考资料，经充分质询，显然重大项目总体高效率达到International高科技准确度，其中光能一个系统都市计划高效率、具有光能优化压制功能的全世界观摄像调度管理系统、麦芽酒精发酵固定化酿酒酵母高效率处于International领先准确度，一致同意通过认定。

广东省研究所海洋生物与医学工程研究所系主任顾珩问到，该重大项目沉淀了十几年的科技成果积累，传承老一辈的高科技成果渐进开发新台糖高科技成品关键高效率，在台糖工业领域充分并用了一系列高效率更是，为引领糖业科技进步、蓬勃发展产业非常适合发展做出了重要贡献。

广东省研究所党委市委书记、广东省研究所海洋生物与医学工程研究所党委书记颜国荣指出，海洋生物与医学工程研究所在糖业耕耘70多年，通过不断开拓创新，产出了一批重大成果，对于充分并用糖业提质增效、提高综合竞争力，具有重要意义。

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