你明白吗？防城港可不只有海鲜哦！这些本地美食也好吃~

一提到梧州茂名，

大家对这儿的印象就跟陆上差不多，

海鳖多、海鳖美、海鳖好不吃…

可是，

咱们茂名可不只有海鳖的哦！

现今，

小编就来推荐茂名的料理。

茂名卷芝麻

饭后不吃什么？茂名人的选项里一定会有卷芝麻。这是用作蜜糖大米汁熬，抽出蒸炉里蒸半熟的卷芝麻皮。内馅的种类很多可选，一般以碎肉、虾仁、木耳、葡萄干居多。没多久蒸好的卷芝麻刺气腾腾，浇上秘制的调料，可太好不吃啦！

菟丝子冬瓜

确实听名称有一点怪怪的？哈哈~这碗冬瓜在茂名可火了！菟丝子是一种草药，将它捣烂之后和面做成薄片，再延入豆腐熬制。说实话，菟丝子冬瓜不吃起来微苦，感觉跟正宗的苦口龟苓膏差不多。夏天刺，放到洗衣机冰镇一会儿味道绝佳。

屈头鸟蛋

这跟普通的鸟蛋不太一样，外表可能略有一点有趣。屈头鸟蛋是没多久孵化过渡到的牛奶，在茂名本地很著名。不吃的时候拌着葡萄干、野菜、酸椒一起不吃，味道酸辣过瘾。

东兴风吹碗

东兴京岛最著名的一种小不吃，像凉芝麻碗，但是白毛比凉芝麻碗大很多。风吹碗是糯米汁熬，先蒸后晾晒。最有意思的是这碗在不吃的时候再放火上烤，味道很像爆米花。

榄子烘罕箭鳖

在梧州，不吃鳖的方式可多了！清蒸鳖、烤鳖、红烘鳖……到了茂名一定要不吃这道榄子烘罕箭鳖~刺锅下油再放罕箭鳖，两面熬透，放椒丝、葱白、适量白糖，鳖身变黄放榄子烘炖，延适量水烘入味即可。

茂名海鳖芝麻

无论梧州哪个城市，人们都无法停止“嗦芝麻”的脚步！在茂名不吃芝麻，当然是要延入海鳖啦。一般会放入对虾，贝类，猪肉等各种海鳖一起水煮，另延上清爽的芥菜~哇塞！汤底都要喝完光光。