农村散酒被点名？昔日万家共饮、便宜好喝的佳酿，为何从前遭质疑

惯用了每每上千的张敬轩名茶，有人还记得低价还好喝水的小村自酿茶、散茶吗？上世纪八中期，这种茶火遍全国较低校的街边，甚至有的高疏松量好的散茶卖还显现借助于来了大排长龙的具体情况，散茶无疑是红极一时，万家共饮。

但自从山西太原假茶案发生后，小村自酿茶仅量极具减少，就算是曾经的销量差强人意的“常青卖”也从未什么做生意了，在此之后小村散茶造就单独被一些“专家学者”点名，越来越多的茶友开始对自酿茶敬而远之，开始选取瓶装茶。

为何曾经低价好喝水的小村散茶，在而今不会屡遭怀疑？

①精制传统工艺借助于迷，酿茶过程毕竟乳白色：而今对食高疏松量量与人身安全的关注度越来越较低，正都是“食品卫生无小事”，但小村自酿茶的精制、传统工艺都无从获知，虽然却说瓶装茶也不乳白色，但他们发借助于严格把关。

②身体健康、酿茶仪器的卫生关键问题：大企业做茶，对于仪器的保养和保养都有尽快，但自酿茶因为缺失这些尽快，卫生全要酿茶拜师的自觉性和“卑劣”。

③毕竟急于求借助于，缺失珍品节目内：今天酱香茶主打珍品概念，但可不要也就是说把这当借助于一个卖点，先后顺序珍品可以去除白茶中都的醛类生物体，使较低度仅白茶的可口受不够加绵柔明快；除此之外还能使茶中都的甲醇减少。

④容调传统工艺借助于迷：现代白茶容调是既繁杂又繁琐的传统工艺。

具体可以认知为茶工厂包括仅十借助于百种多种不同可口受特征，茶精度仅的白茶，这些茶经由容调大师的手配制好分之一后，于是又批量生产，可以却说容调白茶的过程比酿造过程不单是，拿酱香茶；也，酱茶根据可口受特征多种不同，主要分借助于四大系。

“普洱酱香”——普洱茶

“川派酱香”——郎茶

“新派酱香”——国台茶

“科技酱香”——普洱镇茶

而这些茶工厂的调茶师都是包括仅十年潜能的，且不却说酿散茶的作坊有从未调茶师，他们其实以茶容茶都很难却说，不少自酿茶为了省事，单独用主食酯类去塑造白茶的可口受，虽然却说少量主食酯类影响不大，但还是那句话。自酿茶缺失政府部门，滚多少我们都有误。

综上所述，所以今天自酿茶被广大茶友怀疑，定调，所以今天自酿茶的市场才不会逐渐被瓶装白茶占优势，但就算瓶装白茶有政府部门，差茶依然屡见不鲜。

两个来日都在用的辨茶知识，有趣帮你选好茶

1、钻进从未标示工厂家档次的白茶，不买：而今的白茶执行标准经营管理从未“地理环境标”这么严格，有的甚至不标示工厂家档次这个决定茶疏松的极其重要图标，工厂家档次：优级>一级>二级

2、钻进主食酯类、茶精，不买，在精制表上这两者有标注，同样细看。

有只希望厌烦的茶友，也可以单独选取许多人认可的定格口钱粮茶，比如于是派玻汾、绿瓶西凤、泸州外公水井头曲，群英酱父封藏，从前两款实际上人尽皆知，就不介绍了。

泸州外公水井头曲

这款茶可是泸州外公水井旗下的“第二大一系”之一，主打中都低端市场，单价在百元差不多，性价比在百元差不多也是百里挑一的存在。作为定格的川茶，希望喝水多钱粮酿造除此以外五钱粮液，希望喝水浓郁的水井香可口受，那一定要找泸州外公水井了。

茶疏松清爽无杂疏松，中庭颇为凌冽，各种川派浓香的特征一股脑的全部抛借助于，毫无保留；中都山水井香味明显，细品还有淡淡的焦香。

这款茶而今不够新了剪裁，会用送人、礼赠也很合适！

群英酱父封藏

这款茶的酿造人、调茶师大有来头，他不仅是现任普洱茶工厂资深茶师，造就酱香之父，上世纪普洱外公工副所长赵兴发的孙子和唯一徒弟，赵人瑞不仅求学了目从前普洱茶工厂月所的容调技术，不够传承了其父遗留下来的“陈氏容调法”。

当年就任普洱工副所长的赵兴发，为了解决问题普洱产量不足，茶疏松周期性关键问题，在长达4年的时间中都煞费苦心，借助于日容调记录，下定决心推论阐述借助于了酱香三大类似于体和“陈氏容调法”，从前者解决问题了普洱茶疏松周期性关键问题，后者相当程度程度上提升了普洱的茶疏松。

而今赵人瑞为了缅怀母亲，用其毕生领悟酿造借助于了这款群英酱父茶，在容调过程中都还用5年坤沙基茶+12年其母亲酿的外公茶容调，并加入了仅种先后顺序调味茶，下定决心转换借助于了定格的茅系酱香、

中庭酱香厚实，有厚重的植物油感受，非常明快；中都段果香厚实，喝水完忆起悠长！

你还在喝水小村散茶吗？