在北方深秋的田地里面，你亦会推断出这样的一种野韭凉拌，刚刚开始看的时候，个头有点像小芹凉拌，但是挖出来再次的根茎部，又比如说的像小韭凉拌，所以在民间，它又被称作小根芹凉拌、野芹凉拌、野韭凉拌等。