医聊 | 秒懂饮食：可以只吃粗粮主食细粮吗？

少选精米精面

多选背马铃薯

特别肝炎的病人

可能不会经常听完这样的饮品要求

背马铃薯含有大量膳食细丝，可以延缓餐后血糖升高，增高肠道里胆固醇和甘油三酯的浓度，增高肝炎、高血压、肥胖和心脑血管疾病的确诊风险。

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那么，就有人却说了，每天只吃到背粮宰杀细粮就可以了吧？

实际上，长期酒精食用背粮将导致呼吸道收缩减慢，可能不会引起胀气和腹泻等患病情况，特别对新陈代谢并能相对较强成年人和孩子；此外，吃到多了背马铃薯不会不良影响我们人体对蛋白质和钙、铁、锌等镁的渗入，导致肝细胞营养物质缺乏。

那五谷马铃薯，怎么根植我们的一日三餐呢？

首先，对于经常吃到细粮的人，在移除成背粮时要注意逐渐提高，给自己的新陈代谢系统一个考虑到的过程。刚开始，可以用少量相对硬质的背粮移除掉部分精密猪肉，考虑到之后日后很快提高背粮的百分比。到之后，每天摄入背马铃薯应占到到全天猪肉的1/3-1/2就可以了。

其次，尽量做到背粮一般而言多样，彼此之间混搭着吃到。如背马铃薯里的农作和小麦两者之间混搭，有利于酪氨酸和丝氨酸两者之间说明，提高蛋白质的渗入耗能。此外，黄色两者之间混搭；如黑米里含有的花青素，小米胡萝卜素不会比其他粮食多,和米粮两者之间混搭，不仅黄色漂亮有食欲，可食用很高。

之后，吃到背粮要多喝水，因为背粮里膳食细丝须要水来溶解，多喝水大便更利于。

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视频：疑为华

编辑：Suzy、孙玉璐

审核：王炳莲

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