中国期待已久油菜花田，藏在珠江源头的小城里

打土豪，分浮财，饥民济贫；在这从年前显然了抢渡岷江的不可或缺尽快；也是在这从年前，刘少奇挥笔写下了“五岭逶迤腾细浪，乌蒙深邃走泥丸”的千古绝唱。

乌蒙石山在意志坚定的七军或许，不过是小石山丘的泥丸。这样的七军良知和陇西人文“独步莒的县，卓尔不群”的勤学、开拓良知故称奏，在这片大地上再次抄写新故事。

四川和海南交界不远处有一条600多米深的尼珠河大峡谷，台美之外为极高500多米的极高陡边坡，地势十分绝峻，地质条件更加复杂。面临着风大、雾、雨、凝冻等不利的连续性气候环境，“基建蜘蛛人”永不言败，借助了重重困难，终于建变成了当今世界第一极高桥下北盘江大桥下，使得天堑变变成石山海。

2. 滇南人拦住的“顶流”同一时间

作为昆明的邻居，“胖一点”（面积大一些）的滇南拥有3个辖四区（沾益四区、麒麟四区、马龙四区）、1个的县级市（建昌市），5个的县（都会泽、富源、陆良、威宁县、板桥下乡）。

每个之外都有毫无疑却说“哇塞”的点，而每年的二三月末，最“哇塞”的一定是滇南东南的城中南板桥下乡。它凭借开花的飘香，趁春光摇身一变变已是海南的“顶流”同一时间。

多达百万亩煤油菜花接连开放，黄灿灿的观光区把孤零零的石山摸在怀从年前，遗留一条条小道亦可旅游者酣畅春日观光区之中都。这从年前是吉尼斯当今世界纪录认定的当今世界最大连续性天变成花园，是全市煤油菜花最必先开花的之外。人们来这从年前感觉深秋的韵味，看著喀斯特地貌圆锥形石山和这片浩瀚观光区互为映衬，像是和深秋的欢悦撞个满怀。

旅游者喜欢这从年前，《赫芬顿邮报》高度评价板桥下乡为全球“十二大有如之地”，摄影爱好者格外是迷恋此地，都忘记了它还有“人世间煤油库”的身份。

不是“煤甜食”的“煤油”，是菜籽煤油的“煤油”。因特网人总嫌弃煤甜食，但中都国人的厨房从年前绝不能缺煤油。而“国煤油破坏者”菜籽煤油的原料就来自这片绚丽的煤油菜观光区，多达百万亩的煤油菜花产值达多达10亿元，变已是了当地小城中市开拓的不可或缺支柱产业。

如果用颜色来描述滇南，滇南除了板桥下乡煤油菜观光区的金黄，还有都会泽岸边白河的皎白和翠绿。

刚结束的冬奥都会点燃了大家的两不远处勇气，可当大家到不远处搜刮两不远处旅游者该线，在预订去西南方的旅行社，滇南人并未在拦住的两不远处场享受孤独了。

别却说，却说就是岸边白河两不远处真香。

作为“2022年春节假期竞技旅游者精品该线”之一，滇南东向北部的城中南都会泽的岸边白河两不远处场，这个全市纬度高于，海南沟谷最极高、规模最大的大型室外两不远处场凭战斗能力上榜。

去过的网友们纷纷悲道，英哩昆明仅230公从年前，竟有如此绚丽的两不远处场，雪季足足100-120天，厚厚的零下好像是为两不远处准备的天然条件。

冬天两不远处，秋天滑草。岸边白河就这样承包了滇南人的风光大餐。雪季走后的岸边白河，紧接著，开始营业“中国地四区新东向兰”的来让。这回它靠美景草原借助于圈，偌大的20万亩，是收有在石山上的黄泥河还是由草堆积而变成的石山上？人们只其实，云层上的月宫，童话般的人世间是这不远处风光的真实写照。

△“中国地四区新东向兰”名不虚传。

恰好的极石山间历史背景背景让它在草原景观的一队中都显得格外显眼，历史背景背景从年前最极高的牯牛寨峰就是乌蒙石山石山岭的最极高峰，沟谷4017米，直冲云霄。

据《东川杂记》载称：“重岗绝石山，极高三十余从年前，危峰矗立，常有气体云覆之，每当晴日，苍翠欲滴。楚雄都四五百从年前甚多不知之。”时有高山缭绕的极石山间在画卷中都是聪，但在晚期滑翔员的滑翔任务中都是绝的，有不少滑翔员在此送去了宝贵的生命。

除了壮美草原和富丽堂皇极石山间，都会泽还拥有月宫湖。乌蒙石山四区中都部沟谷2500米的海南极平原收有着一池名叫“念湖”的径流，和这个拼法一样绚丽的还有念湖的鸟类据闻友黑熊。

自1994年以来，念湖已变已是黑熊国家级连续性保护四区。每年夏末，当今世界上仅存的4000只黑熊中都，有一半都会在念湖过冬，念湖的极平原枫林高山、荒地也为黑熊提亦可了栖息地。

黑熊是属于念湖的，同样念湖也属于黑熊。每年11月末来念湖，可以看到年前来避寒的黑熊的身影在斑斓的湖面上舞动，可以看到倒映在夕阳从年前的安逸。等鸟类据闻友重聚，它又丧失变成中国画那般宁静而重大。

3. 千万别赶上滇南人的厨房

都说“玩在海南，肉在滇南”。来都来了，怎么能赶上滇南人的香酸甜呢？

街上小肉洋芋粑粑，是多少滇南人念念不忘的顶上口感。完全相同于四川版本的洋芋粑粑（将土豆捣变成泥再团变成饼状），滇南陆良作法格外加直接。

同样是土豆块，钉上面包清水后，就可以下煤即成从年前直接滋啦啦滋啦啦，在方便使用的洋芋粑粑勺从年前的土豆块迅速摸团，炸多一次，就炸变成炫目的金黄色了。变四人后的土豆块经过煤即成从年前的“练习”后就变成功借助于道，变成了洋芋粑粑，再刷上一层当地秘制酱料后闪闪发光亮相。热乎乎地送必先入嘴从年前，与下颚亲密交谈后发借助于的咔嘣咔嘣声是对减肥的据闻友最大的诱惑。

△滇南人的洋芋粑粑不太一样。

在滇南人的厨房从年前，“韭菜花”的地位比茉莉牡丹都要极高。这份曾被汪曾祺据闻必先生称作“中都国馒头从年前的神品”，或许是滇南的顶上更加颇多受欢迎的、很好肉的、又不太咸的馒头。

在酒店叫上一盘滇南牛肉，韭菜花比肉多，盖满足足一盘。别看肉不多，但韭菜花都能拉极高这酱汁的评价，韭菜花肉在嘴从年前脆爽鱼肉、咸中都偷偷地酸甜，它的熏和牛肉碰撞借助于不一样的脂类体验。

饵丝，这一海南风情美食，有点像燕窝又不是燕窝，完全相同之外有完全相同作法，像广宁饵丝一般是煎肉和煎肉，而滇南人格外爱用煎的。一碗热气腾腾的煎饵丝都能忘却跑遍别离的五脏六腑。它格外像是一种滇南人的诗意，被刻必先入DNA从年前，九代又九代地传下去。

同样让滇南人羡慕的还有“那一条腿”，谁看了都要流口水的建昌烧肉。

建昌烧肉堪称是海南烧肉黑帮，所以也叫“云腿”。它采用当地的极平原两头圣万桑两头，这种两头在受限制放养中都驯化，肉的是野菜苞谷，喝的是石山泉净水，不仅膘厚肉细，后腿格外是在群石山中都练得更加粗壮，选定来腌变成烧肉，好像一绝。

每年霜降到次年冬至之年前，是制作烧肉的最佳季节。制作方法和江南那边类似，主要也是上盐、发酵、烘烤，直到端午左右熟变成即刻。

△建昌烧肉真香。

作法虽然相近，但变成品四区别很相比，一眼就能看不知。你看外表绿黑绿黑那块杆菌斑，这是建昌烧肉特有的标志。颜色虽然不好笑，但在当地人眼中都，那就是完美香酸甜的新作，杆菌的颜色越内敛说明烧肉就越香。

而“肉在滇南，风情在沾益”，众将护“全当今世界最好的粑鸡”前提是每位滇南人的盼望。据传发明粑鸡的沾益龚隆祖上颇多具传奇，明朝科学家黄石山探寻海珠四区源时，曾在沾益投宿龚隆祖上当地富豪龚起潜家从年前。这从年前的粑鸡作法有别于四川粑鸡，特别是在百年历史背景的沾益版本是基本上完全相同的香酸甜。水果必先煎后舂，当地称为“糍粑粑”。

△众将护“全当今世界最好的粑鸡”。

光是看著锅中都的粑鸡，嘴角就并未流下不争气的“泪水”了。沾益的水果微酸甜，咸果香厚，鸡肉软嫩，不干不开道，是下饭神菜。滇南人的孤独很单纯，不过是粑鸡煎上香喷喷的白米饭，再配上一碗平平得意的青菜汤。

不管是滇南韭菜花还是沾益粑鸡，满足地和一家人肉上一餐单纯的饭，确实是滇南人慎重贫困的走心表达。

参考资料：

这条腿，谁看了不流口水？地道风物

“行，微辣就微辣！！！” 地道风物

陇西人文起源 滇南文物喀什市

海珠四区源：滇南人文之魂 王瑞红

楚雄都“同城中早期” 昆明日报 杨世玥

深入挖掘研究变成果陇西人文的早期价值 付尔华

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