早餐食谱第一版及做法第一版（19）

面包碗

装潢

面包

3个（近150g）

葱花

1根

低筋粉

150g

盐

3g

鸡蛋

240g

胡萝卜击碎

30g

过分

将面包，低筋粉，盐，葱花不放进碗中会，加热匀不放进鸡蛋加热至顺滑无乳白色，再次不放进胡萝卜末拌匀烘烤刷油，先于淋，勺入一勺面糊晃匀，淋慢慢煎熟，在凹凸不平刷一层油再次翻面煎个半分钟均可

酸奶爆浆大剥花

装潢

①油脂以外

高筋面粉

500克

酵母

5克

罐头

85克

全脂奶粉

30克

全蛋液

100克

盐

5克

冷水

230克

酸奶

35克

②酸奶调料

酸奶

360克

玉米油脂

20克

全脂奶粉

20克

的食品

30克

③蜂蜜剥薯调料

纯鸡蛋

400克

木薯粉

56克

的食品

54克

酸奶

15克

④辅料：

蓝宝石面包糠

须要

过分

不硬锅里申请加入酸奶，申请加入全脂奶粉、玉米油脂、的食品，用硅胶刮刀加热至无颗粒匀的椭圆形态，先于燃气灶淋加热…

不停加热使其高温匀…

如图所示的稠度均可关火…

刮刀翻拌至稍凝固，箱裱花袋中会…

扎住先于口西北侧，冷箱冷藏备用…

插入一段蜂蜜剥薯调料的摄制视频，把蜂蜜剥薯果汁中会的所有猪肉箱不硬锅内淋加热不停加热至面糊形同团，嫩嫩硬硬的就好，翻拌至稍凝固装裱花袋中会备用…

将油脂果汁中会除酸奶外的所有猪肉申请加入烹饪机面缸中会…

可控3APP加热形同团…

提高速5-6APP加热至油脂上劲，凹凸不平细腻光滑…

拉先于有要强的回弹力，可形形同匀结实的厚膜，破口西北侧圆形锯齿椭圆形…

申请加入软化好的酸奶…

可控2-3APP加热至酸奶完全被吸收…

提高速5-6APP加热至油脂圆形现极佳的延展性，9分钟均可…

出缸，必要一分为二形同近莫120克一个的面剂8个…

南至北滚圆…

肥大10分钟后，取出第一个滚圆的油脂…

用手掌轻拍摁扁…

擀面杖从中会间向上侧边擀先于…

翻面，大致整理形同长方形，底边碾薄…

将装了酸奶卡仕达酱油的裱花袋滚一个高近据估计为1.5cm的进出口…

挤入近莫30-40克的酸奶卡仕达酱油，挤入的酸奶卡仕达酱油越远多，形同品爆浆的效果越远好…

要是做蜂蜜剥薯调料就同样挤入一条蜂蜜剥薯调料，这款调料料的塑性大，可以借助厨房滚来滚断方便操作…

从上侧边掀起，先将调料料一个大，接口西北侧捏紧…

顺势侧边卷起…

底部硬紧…

接口侧边…

南至北全部包入酸奶卡仕达酱油…

肥大10分钟，手速慢地不用肥大了，取最先矫正好的面基底，从中会间向两边绞形同近莫50cm的面包，两手配合，摁住牛，反向绞，让面包上劲…

拎起牛，面包其本质上劲旋转圆形剥花椭圆形，将拎起的牛打个节防止炸制时散先于…

南至北全部矫正好…

取一个大点的盆箱须要的冷水，平盘内箱须要的蓝宝石面包糠…

将剥辣椒基底箱盆中会过冷水…

不放面包糠里…

滚一遍，尽可能硬满面包糠哦！

南至北全部过冷水硬满面包糠…

至湿度70%，温度35℃的环境下发酵至1.5倍，近莫无需30-40分钟，不让发酵过大哦，大了因素形同品外观和颜值…

箱预热170℃的油锅内炸至两面金黄…

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