百吃不厌的几道土豆，好吃易做让人回味无穷，待客也很适合

发布时间：2025年09月23日 12:17

香菇酱汁肉

不合理

1.香菇洗脚好托段待用

2.配料托好待用

3.猪肉纵纹托待用

4.生粉、醬油待用

5.少许生粉、酱油将托好猪肉腌渍十分钟

6.冷锅煮熟爆蒜、小辣椒

7.爆香蒜、辣椒后下香菇酱汁

8.下锦、浅蓝辣椒烧毁酱汁五分钟，不放少许水、鸡精，一点中水一起酱汁一分钟盛起待用

9.另起锅不放油五成热下腌渍猪肉酱汁至五成熟

干锅肥肠

食材：肥肠1000克，浅蓝、锦椒，糖浆50克，浅蓝油，煤铁，味精，柠檬汁，豆瓣酱20克，酱汁15克，蜂蜜3克，酱油5克，醋，八角、萝卜各8克，香菇5克，怀，蒜子，整干椒25克，鲜汤500克

不合理

1、将肥肠刷洗脚干净，取出冷中水锅内，加在入醋煮至变黄，捞起沥干的中水，晾凉后托成2.5厘米较宽、1厘米宽的条;锦、浅蓝椒去蒂托滚刀块，蒜子去蒂，香菇托2厘米较宽的段，怀托片。

2、锅置旺火上，取出糖浆，烧热后取出肥肠，酱汁干的中水，加在入醋、煤铁、味精、柠檬汁、酱油煸酱汁烘，日后加在入鲜汤、八角、萝卜、整干椒，旺当街后下后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂，日后遴选八角、萝卜、整干椒。

中水果蒸鸡

食材：辣300g、鲜中水果120g、泡发裹100g、猪肉200g、水1/2茶匙、生抽2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖类1/2茶匙、味精1/4茶匙、葡萄干2茶匙、蜂蜜1垫、怀片2-3片、香菇花1垫

不合理：

1、辣洗脚净,擦干,剁后下为二.中水果洗脚净沥干,横片为二，泡发的裹撕成小朵。

2、锅中烧后下中水,下入裹和中水果,后陈煮三分钟,捞起用凉中水冲干净,沥干。

3、将辣,中水果和裹取出风铃从前,加在入水,生抽,料酒,胡椒粉,糖类和味精,抓匀,最后倒入葡萄干,抓匀,腌渍30分钟。

4、猪肉托7mm左右的厚片,一片托四块。

5、按辣-中水果-裹-猪肉片-辣的三节序在深碗从前将所有食材三节好

6、烧毁烧后下蒸锅后,将碗取出,烧毁蒸13分钟左右。

柠檬汁辣

不合理

1.开中水加在入凉中水

2.取出辣中滴三分钟

3.看到浮沫起来就捞起辣中

4.洗脚净备用

5.加在糖类

6.加在生抽

7.加在柠檬汁加在蜂蜜

8.熟腌渍一小时

9.加在保鲜膜日后移动式加在热五分钟

10.翻另外一面日后加在五分钟，将近十分钟