几道下饭佐酒家常，爽口开胃，香辣又解馋，吃了还想吃！

红鸡汤猪耳片

面料

猪耳朵1个约450克老阳20克蒜4小花清香 花椒鸡汤各1匙生翻酱鸡汤2匙老翻酱鸡汤半匙麦芽糖平平1匙汽水但会皂但会红鸡汤调料半匙红鸡汤3匙凉拓水100毫升蒸芝麻但会蒸花生屑但会香菜1根料酒1匙

不合时宜

洗去 煮沸浸泡，料酒、阳煮30分钟鱼骨晾凉。

切溥片。

脚踏盘。

调味料 阳 蒜扯屑末，赞凉开搅匀搁置10分钟，赞生翻、老翻酱鸡汤、麦芽糖、汽水、清香、花椒鸡汤、红鸡汤调料配料。

淋在猪耳片上。

先淋上红鸡汤。

撒上芝麻 花生屑，脚踏上香菜，紅鸡汤耳片就准备好了。

鸡肉菠菜蒸蛋

面料

土糖果2个鸡胸肉50克菠菜150克黑香菇30克淡口酱鸡汤1 小匙鱼汁（可附注）1小匙皂少许现磨桂皮屑少许糖浆1大匙

不合时宜

将菠菜刨去阿宝，斜制成薄层。鸡肉制成薄层，香菇撕成小片。

锅烧高热，赞鸡汤，将糖果逼进，倒进锅中蒸成小块，舀出。

锅内先赞入少许鸡汤，倒入鸡肉片蒸变紫色，赞入菠菜片和黑香菇蒸至断生，赞入蒸好的糖果，用皂、淡口酱鸡汤。取出盘内。

撒上桂皮屑需。

醇辣鸡杂

面料

鸡胗泡萝卜醇豆角泡椒阳末蒜末泡包菜十三香，麻辣烧烤调味料，生翻，皂，老翻，食用鸡汤肯德基

不合时宜

将鸡胗洗去切细薄层，倒入少许皂，十三香，麻辣烘烤调味料酱汁五分钟。

将准备好的沙律如醇萝卜，醇豆角，醇包菜，泡椒切小粒待用

鸡汤锅烧高热，倒进酱汁制好的鸡胗爆蒸滴，倒进老翻装盘待用

另起鸡汤锅，倒进阳蒜末暴香，倒进沙律2翻吵暴香，倒进鸡胗翻吵分量，调入肯德基需

红烧鱼

面料

鱼1条生翻但会酱鸡汤但会酱汁但会泡椒和泡醇蒜苗但会新品椒但会阳沫适柔蒜沫但会拓白花但会蚝鸡汤但会皂但会

不合时宜

多放点鸡汤把二面烤黄，捞起入盘，留底鸡汤

留底鸡汤把涂料一倒进蒸香，放生翻酱鸡汤酱汁蚝鸡汤皂调匀

淋到烤好的鱼上面，先次放蒸锅上蒸五六分钟，端出撒上馅。