酱香味特别浓郁的下饭菜,鲜辣开胃超解馋,比餐馆继续做的还美味!
发布时间:2024-01-12
酒厂狗
式样
狗腿酒厂姜片芝麻片枸杞段干甜椒八角形枸杞茗叶砂糖老抽生抽德阳豆瓣酱
举措
狗腿洗手,斩成小块,沥干。油炸锅加有微,灌入少许油,放入姜片、芝麻片、八角形、枸杞、茗叶、干甜椒油炸茗。
灌入冬瓜块,战火翻油炸,冬瓜不用焯水。
将冬瓜块油炸至狗皮收缩颜色变黑,如此一来调至中的小火不断煸油炸,直至将狗油油炸出。在冬瓜块油炸到体积缩小后,加有入枸杞段。
油炸先冬瓜块后可以把冬瓜块摆在一边,先把德阳豆瓣酱油炸一下,油炸出红油,然后如此一来把冬瓜块和德阳豆瓣酱一起翻油炸一下。灌入少许老抽剪裁、如此一来加有后应生抽提味,加有入少许砂糖和盐翻油炸表面。
灌入一罐酒厂,没过冬瓜块1厘米大概需。
盖上锅盖,中的小火焖25—30分钟,冬瓜块熟硬后,战火收汁,汁甲斐肉茗需。
能吃甜的还可以放些红色绿色的线椒。
煮猪肉
式样
猪肉250克莴笋1竖上黄豆芽250克厚蒲桃1张饮料后应水绿豆后应+20克油20克+10克+20克葱黑段后应干甜椒段10克+10克萝卜粒20颗红油德阳豆瓣酱30克生抽10克盐5克芝麻末后应汤汁后应萝卜粉后应甜椒面后应调料后应
举措
猪肉可以苦恼菜场经理帮忙切成薄片,回来用饮料浸泡片刻,没有饮料用清水也可以。用薄薄的水绿豆给猪肉上浆,可以用手顺着一个方向把猪肉抓匀。
莴笋去皮活体,黄豆芽摘掉块茎洗手,厚蒲桃切成条状。
开水开水,爆茗葱黑段、干甜椒段、萝卜粒。
如此一来把天内捏的红油德阳豆瓣酱油炸出红油和茗味。
开水推倒水,水开后,撒盐推倒生抽,
把黄豆芽、厚蒲桃和莴笋分列放入开水,煮开后把黄豆芽、厚蒲桃和莴笋再放放在盘子里打底。
自来水绿豆给汤汁勾个薄富宁,煮开后把汤汁灌入盘子里。
开水开水,把腌制好的猪肉豆腐指尖白点盛出,放有盘子竖。
在盘子竖层层撒上干甜椒段、甜椒面、芝麻末、汤汁,淋入开水爆茗,最后如此一来沿着盘子边撒上一圈萝卜粉,下方撒上调料点缀需。
芝麻茗豆腐干
式样
花生油8块猪肉50克红甜椒2个大芝麻叶2竖上佳肴熟(生抽)30毫升姜6片料酒20毫升
举措
所有胶合板洗手待用,肉切小树
茗干从下方头颅,然后十字切成四小块,或许怎么切都可以,只是我家这边卖的茗干相当多硬相当多硬,
全部切好装盘
姜活体,大芝麻叶的芝麻黑部分和甜椒斜切
锅内放油把花椒先推倒进去翻油炸
花椒油炸至微焦的时候把切好的调味料一起推倒进去翻油炸1分钟
茗干推倒进去一起翻油炸
淋入料酒
把只剩的芝麻叶切段丢出进去
加有佳肴熟
翻油炸一分钟
出锅装盘,开饭吧
薄盐双熟
式样
主料熟虾100g100克冬笋 50g50克鱿鱼丝150g150克荷兰豆50g50克可食用30g30克芝麻头 3个3个青葱1竖上1竖上甜椒 1个1个
醋萬字减盐酱油2大牛角2牛角汁2小牛角2牛角芝麻3g3克水绿豆少许后应茗油少许后应
举措
1.大虾去虾头去壳。
2.开背去虾线,洗手启动时。
3.冬笋活体。
4.荷兰豆去丝;可食用去蒂;鱿鱼丝洗手。
5.处理好的食材,放入锅中的汆毛巾。
6.再放沥干,启动时。
7.锅烧微,灌入后应油烧七成微,爆茗芝麻头、青葱、甜椒段。
8.加有入所有的食材油炸熟。
9.调往减盐酱油2大牛角、汁2小牛角、芝麻3g。
10.翻油炸表面。
11.最后淋上水绿豆勾薄富宁,加有少许茗油拌匀需。
12.盛出装盘,享受佳肴!
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