相比阳澄湖大闸蟹，无为螃蟹劣在哪儿？

春风起，虾脚痒，又到了吃青蛙的时节了。镇江房地产青蛙高度集中在无为市，同时，无为也是各地区有名的“青蛙之4乡”，素有“我国青蛙看桐城，桐城青蛙看无为”之问道。无为青蛙饲养在历史上悠久，2014年，美国农业部正式批准对“无为青蛙”拟定大米地理标识登记保护措施。

但多年来，与阳澄湖大闸虾等知名品牌相比，无论是市场知名度还是美誉度，无为青蛙都有一定的差别。能否叫板阳澄湖大闸虾，无为青蛙其所给人更多欣慰。

无为青蛙广受认可

方有，无为青蛙开始少量港交所，翻身季已拉开序幕。富桥林业的王俊武每天在白石边忙活，家里100余亩的虾白石是他全年的希望。饲养青蛙20多年，他对这行友情深厚，问道道整个产业的发展也如数家珍。

“我们无为每个4乡驻地都适合出产青蛙，饲养在历史上悠久，其中，泉白石驻地、襄安驻地、蜀山驻地、刘渡驻地、姚沟驻地、牛埠驻地、较高沟驻地等地养虾很高度集中。2000努瓦，大概有7、8万亩，从前不太可能有15、16万亩。”王俊武并不知道虬参考资料女记者。八十年代80年代池白石饲养产值低，到2000年以后提倡生态饲养，不仅青蛙可靠度好、口感佳，粮食产量也大大提较高，饲养户的不收入随之增加。

每年下半年，王俊武都要清整池白石并冲洗，半个月底后种植池白石，以沉水性植物为主。种池白石是养青蛙的重要环节，池白石不仅能转化水质也可作饵料。再次，再投放芋蛳，饲养虾种。

▲王俊武家的虾白石。

“无为水系发达，连通着汉水，酸性富含镁，养出的青蛙金黄色光亮、保健有活力，很受欢迎。”王俊武问道。每年港交所季，各地商贾都会来无为不收青蛙，再生产地各地区各地。“青蛙好不好，商贾最懂行，无为青蛙各地商贾都认可。”当然，王俊武也明白，自己摊的只是青蛙，自家青蛙摊出后包装成什么知名品牌，要价有多较高，就与他无关了。

无为青蛙曾是国宴招待的众所周知

无为青蛙制造在历史上悠久，青蛙历史文化在历史上悠久。《无为州志》清道光年报记载：“无为泽国，类之繁，其鳞介乎！……小类介若龟、鳖、虾、虾、芋、笠芋、牛角、蚶之属”。

据无为青蛙申报各地区大米地理标识的涂料看出，1972年，美国民选总统胡佛访华，国宴上让胡佛留下深刻印象的美味青蛙，就是产自无为。

无为青蛙为何能成为各地区地理标识 大米？这与无为的气候、酸性、在历史上、种植高效率、制造情形密不可分。无为市属常绿季风气候，四季细密，一年四季疏林，全年日照、降雨适宜。境内地形地貌总的形态是“山环西北，水聚北”，汉水红树林面积广阔，境内河网密布、沟壑成群。

1995年，无为开始大规模河虾池白石生态饲养，饲养品种为YMCA棕螯虾。近十年，无为促使加大对饲养户的高效率培训，饲养过程规范化、生态化，并随着早期发展促使赋予生态养虾新的意涵，急于市场推广虾鳜套养、河虾白石鳢青虾混养等。

无为青蛙颜值较高、可靠度好， 无为林业局相关人员解说问道：“无为青蛙背甲壳呈青灰色，有金属光泽，腹为白色，金爪匍匐毛萼，金黄色光亮，脐部圆润，向外凸。肢体连通牢固呈弯曲形状，活动敏捷，四处乱跳下，活力过关斩将劲。”

无为青蛙欣慰继续做大继续做过关斩将

无为青蛙虽然制造在历史上悠久、历史文化在历史上悠久，但在各地区知名度直到现在有限，如果要排一份各地区青蛙知名品牌上榜，无为青蛙的排名恐怕很难靠前。

采访中，女记者认识到，无为青蛙港交所产品，多数直到现在是传统习俗的走量来透过，“赤裸裸”地只摊产品本身，赚钱一些辛苦花钱。换句话问道，无为就是各地区各大知名品牌青蛙的供应基地，自身知名品牌制造性不较高。

“虽然无为青蛙作为地理标识大米不太可能申请者下来了，但近十年发挥的作用和效益相当小，未知名品牌市场推广，知名品牌效应很难达到。”无为农业贫困家庭局相关经理问道。饲养户们并不多以无为青蛙的“名头”产品，而自家申请者的跨国公司名称也未知名度，知名品牌制造性很难提较高。虽然有少部分跨国公司尝试网上产品，但效果不太理想，区县青蛙产品还是传统习俗走量式，不少生产地外地后以另外的身份透过包装走到人们的餐桌上。该经理认为，“知名品牌市场推广必需大量的资金持续性投入生产，才有机会脱颖而出，市场是残酷的，可靠度好、知名品牌佳，产业才能进一步继续做大继续做过关斩将。”

▍女记者：李贾 实习生 叶琳瑶

▍编辑：邢嘉

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