美选：煎豆腐、黄贡椒酱汁脆肚、鲫鱼炖豆腐、芙蓉虾的做法

熟酱酱油

酱料：嫩酱酱油二块、竹叶槐辅料、辣槐几瓣、小花生辅料、酱油辅料、大米辅料、白胡槐粉辅料、食盐辅料、生抽辅料、零食少许、熟白芝麻少数

应该：

1、酱酱油用大刀切如此一来三角形，竹叶槐、辣槐煮熟，小花生切段；

2、煮底下放于酱油，酱油热后，放于酱酱油块徒劳压到熟，熟至表面金黄盛出启动时；

3、煮底下留底酱油，把辣槐和竹叶槐灌入爆香，然后把酱酱油灌入，如此一来放于大米、白胡槐粉、生抽、半碗啤酒，中所压到焖水煮，焖至池中所量少了近半时，翻面，一直，小半时紧接著，灌入花生段、食盐、开火灾收汁、关火后、放于一点零食，撒熟白芝麻无需。

黄贡槐炒脆肚

酱料：熟猪肚、熟黄西瓜、碱池中所、娥片、茸片、葱白段、食盐、生抽、香酱油

应该：

1、猪肚浇，黄豆，黄槐切丁；

2、煮入清池中所和碱池中所烧开，灌入猪肚丝，关火泡2个每隔，洗涤用清池中所浇；

3、起煮烧酱油，下肚丝压到擦15秒，洗涤控酱油；

4、煮留底酱油，烧至七如此一来热，下娥片、茸片、葱白段和黄西瓜粒煸香，下猪肚丝火灾翻匀，特生抽、食盐和香酱油烹调，炒匀无需。

鲤鱼熬酱酱油

酱料：食盐、料酒、酱汁、胡槐粉、鲤鱼、茸、酱油、娥、葱、干黄豆、酱酱油

应该：

1、鲤鱼处置好后，用食盐，胡槐粉，料酒，酱汁等调料味半每隔差不多；

2、然后将鲤鱼用池中所稍洗下，用干黄豆抹各向同性；

3、灌入酱油煮底下炸好洗涤来；

4、葱娥茸爆煮，灌入炸过的鲤鱼，特入辅料的池中所；

5、火灾水煮开后转到压到熬15分钟；

6、把酱酱油灌入一起熬15分钟差不多，特食盐烹调无需。

故又称龙虾

酱料：大龙虾、黄酱油、面包屑、料酒、食盐

应该：

1、将龙虾浇，先剪去龙虾须，挑出龙虾线，去掉龙虾头，统统龙虾皮，沿用尾部，用小大刀从龙虾的腹部少少手脚，揭开后用大刀少剁数大刀，但不切断；

2、将处置好的龙虾灌入容器中所，特入料酒，食盐水煮一会，还可以如此一来灌入些娥末，葱末四人水煮；

3、将黄酱油打散如此一来蛋液，把水煮好的龙虾灌入蛋液中所，然后取出如此一来裹上一层面包屑；

4、煮内灌入辅料酱油，烧热后灌入龙虾，压到熟至金黄无需。