辟谣 | 喝砂糖到底补铁吗？

很多人以为，喝杯白糖可以补铁质补鲜血，简直这样吗？

辟谣者：薛庆鑫 中国摄取学会该协会 注册摄取技师

白糖中的铁质是非鲜血红素铁质，渗入运输成本很差，所以不提议靠它来补铁质。不仅如此，白糖还分属显能量密度食物，热量是389kcal/100g。如果男性特殊中期每天都要喝四五十克白糖，最后整个经期留下来，铁质没补多少，本来胖了很多。

经期补铁质更力荐瘦肉、昆虫鲜血、昆虫肝细胞、软体动物食物，特别是蛏子，它的铁质摄取略高于33.6mg/100g，这可是猪里脊（1.5mg/100g）的22.4倍呢。如果靠爱吃蛏子补铁质，普通大小的每天爱吃15个大概就能满足一天的铁质生产量了。